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2023年，我国咖饮赛道加速内卷，咖饮品牌除了拼产品拼价格拼运营，供应链也成为了重中之重。比如在全国最大的咖啡豆产区——云南，众多咖饮品牌就打响了一场没有硝烟的“抢豆大战”。
为了让大家更深入地了解云南咖啡豆产业，红餐产业研究院在近期发布了《云南咖啡豆产业发展报告2023》！
近年来，咖饮赛道的价格战愈演愈烈，低价的区间挤满了各路玩家：既有以“全场9.9元”的低价模式快速扩张的库迪咖啡，也有以“店庆”促销形式再推“9.9元”咖啡的瑞幸咖啡，还有来自全国各地的新锐咖饮品牌亦纷纷打出高性价比的旗帜。
高性价比已成为当下咖饮品牌抢占市场的一大利器。不仅如此，速溶咖啡、即饮咖啡品牌也在推出高性价比的精品咖啡产品。
为了在“价格大战”中赢得先机，不少咖饮品牌将目光转向了上游，寻找优质低价稳定的咖啡豆供应商。这时，成本更低、供应链更稳定的云南咖啡豆，成为了不少咖啡品牌的选择，他们相继推出使用云南咖啡豆制作而成的咖啡饮品。
云南咖啡豆为何成为众多咖饮品牌争夺的焦点？各咖饮品牌在云南又有哪些新的布局动向？
近日，红餐产业研究院发布了《云南咖啡豆产业发展报告2023》。该报告指出，咖啡品牌在云南的“抢豆大战”已经拉开了序幕，云南咖啡豆产业迎来了前所未有的红利期。
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